OTOÑO; Futos secos, Coles, Alubias y Colores
Con la llegada del otoño, nuestro valle huele a humo en las chimeneas, a frutos secos en los bosques, a risas entre árboles recogiendo las manzanas, a abrigos y mañanas heladas. En Sakana, suenan los tamboriles de castañas, los pueblos bajan el ganado de la sierra de Aralar, de Urbasa-Andía. Los domingos son dias especiales, Ferias y productos artesanales, deleitan los sentidos de los visitantes y de los vecinos del valle. Con la llegada del otoño, los bosques de robles y hayas se visten de colores. Unos se mantienen firmes todo el año, otros en cambio, cubren el suelo de un manto de hojas marrones. Recogemos las piñas en Sarabe, para encender la lumbre. Hongos, setas.... tardes y mañanas frescas, paseando por el bosque.